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Die Cuvées mit dem Namen »Neunundvierzig Grad« sind die Krönung unseres perlenden Sortiments. Aus traditioneller Flaschengärung, handgerüttelt, 18 Monate auf der Feinhefe gelagert. Besigheims französische Partnerstadt Ay liegt in der Champagne, wo Schaumwein in derselben Weise hergestellt wird. Beide Städte verbindet die geografische Lage auf dem 49sten Breitengrad. So entstand der Name für diesen außergewöhnlichen Sekt.
