Die Cuvées mit dem Namen »Neunundvierzig Grad« sind die Krönung unseres perlenden Sortiments. Aus traditioneller Flaschengärung, handgerüttelt, 18 Monate auf der Feinhefe gelagert. Besigheims französische Partnerstadt Ay liegt in der Champagne, wo Schaumwein in derselben Weise hergestellt wird. Beide Städte verbindet die geografische Lage auf dem 49sten Breitengrad. So entstand der Name für diesen außergewöhnlichen Sekt.
Sekt Cuvée brut
Deutscher Sekt b.A. brut
Charakter
Der Name »Neunundvierzig Grad« ist eine Reminiszenz an Besigheims Partnerstadt Ay, die genau wie Besigheim auf dem 49. Breitengrad in Frankreich liegt. Nur feinste Grundweine der Sorten Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay wurden in traditioneller Flaschengärung zu einem Spitzenprodukt versektet. Mit 18 Monaten durfte diese Cuvée eine besonders lange Lagerzeit auf der Feinhefe genießen. Ihr feines Mousseux umschließt intensive Fruchtnoten nach Birne, Apfel und Honig. Die Frische im Auftakt geht nahtlos über in ein harmonisches Mundgefühl. Das Finale ist anhaltend, cremig und intensiv. Die zarte Säure sorgt für eine herrliche Balance.
Empfehlung
Als hochwertiger Aperitif und für alle festliche Anlässe
Auszeichnungen
Gold Berliner Wein Trophy Sommerverkostung 2024
Gold Mundus Vini Frühjahrsverkostung 2024
Goldrand Landesweinprämierung 2024
Silber Selection Wein- und Genussportal 2024
Silber AWC Vienna 2024
Silber DLG Bundesweinprämierung 2024
Gold Berliner Wein Trophy Sommerverkostung 2023
Gold DLG Bundesweinprämierung 2023
Gold Mundus Vini Sommerverkostung 2023
Gold Selection Wein- und Genussportal 2023
Goldrand Landesweinprämierung 2023