Schwarzer Rappe – ein klassischer Pleonasmus, also die Verstärkung eines Begriffes durch einen zusätzlichen, bedeutungsgleichen. Er steht metaphorisch für die weit überdurchschnittliche Qualität der Weine mit diesem Namen und ist gleichzeitig eine Reminiszenz an deren Herkunft. Die Weine der Edition »Schwarzer Rappe« sind von herausragender Güte und wurden bereits vielfach prämiert. Das Lesegut wird zum bestmöglichen Zeitpunkt geerntet, sorgfältig und sortentypisch ausgebaut und nach einer optimalen Reifezeit abgefüllt.