Die trockenen Weine der Edition Fasszination sind Weine höchster Güte brillieren durch ihre Komplexität mit einem Hauch zarter Röst- und Vanillearomen. Sie werden vinifiziert aus streng selektioniertem Lesegut, aus unseren allerbesten Weinbergslagen. Ihre finale Veredelung erfahren sie durch eine ausgiebige Barriquereife je nach Rebsorte und Jahrgangssubstanz von 18 bis 24 Monaten.
Merlot
Qualitätswein trocken · Im Barrique gereift
Charakter
Tiefes Dunkelrot der Schwarzkirsche. Kräftige Aromen von dunklen Waldbeeren mit einem zarten Duft von Sauerkirsche sowie leicht würzige Noten von Mocca und Lakritze vereinen sich mit weichen Tanninen zu einem vollmundigen Rotwein mit einem langen Nachhall mit Anflügen edelherber Lagenschokolade.
Empfehlung
Er begleitet vortrefflich Wildgerichte, Fasan und Schmorbraten.