Die sehr körperreichen, trocken oder feinherb vinifizierten Weine der Edition Fels bestechen durch ausgeprägte, vielfältige Fruchtaromen und einen zarten Schmelz. Das hochreife und exzellente Lesegut stammt aus ausgesuchten Weinbergslagen. Die Composition XL wird abschließend im Barrique veredelt, die übrigen Rotweine dieser Edition reifen oftmals im großen Eichenfass, was ihnen eine vornehme Harmonie verleiht.