Die trockenen Weine der Edition Fasszination sind Weine höchster Güte brillieren durch ihre Komplexität mit einem Hauch zarter Röst- und Vanillearomen. Sie werden vinifiziert aus streng selektioniertem Lesegut, aus unseren allerbesten Weinbergslagen. Ihre finale Veredelung erfahren sie durch eine ausgiebige Barriquereife je nach Rebsorte und Jahrgangssubstanz von 18 bis 24 Monaten.