Die sehr körperreichen, trocken oder feinherb vinifizierten Weine der Edition Fels bestechen durch ausgeprägte, vielfältige Fruchtaromen und einen zarten Schmelz. Das hochreife und exzellente Lesegut stammt aus ausgesuchten Weinbergslagen. Die Composition XL wird abschließend im Barrique veredelt, die übrigen Rotweine dieser Edition reifen oftmals im großen Eichenfass, was ihnen eine vornehme Harmonie verleiht.
Cabernet Franc trocken
Qualitätswein trocken
Charakter
Tiefdunkles Kirschrot mit violetten Reflexen; im Duft dominieren fruchtige Aromen von Süßkirschen, Cassis und Heidelbeeren im Zusammenspiel mit würzigen Noten von Tabak und feiner Vanille, die sich auch im Gaumen entfalten, untermalt durch eine samtige Tanninstruktur und einem harmonischen langanhaltenden Gesamteindruck.
Empfehlung
Vortrefflich zu Wildschweinbraten, Lamm und Hirschragout.
