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Für die Riege unserer edelsüßen Weine dürfen wir uns regelmäßig über Prämierungen bei namhaften Weinverkostungen freuen. Das folgerichtige Ergebnis von besonders viel Hingabe und Feinsensorik, mit denen unsere Kellermeister das prädestinierte Lesegut zu edlen und süßen Meiterwerken vinifiziert. Der Ausbau edelsüßer Weine erfordert ein Höchstmaß an Kompetenz und Sorgfalt, denn die sensiblen Trauben für diese Weine sind ein rares Geschenk der Naur und deshalb besonders wertvoll.
Die trockenen Weine der Edition Fasszination sind Weine höchster Güte brillieren durch ihre Komplexität mit einem Hauch zarter Röst- und Vanillearomen. Sie werden vinifiziert aus streng selektioniertem Lesegut, aus unseren allerbesten Weinbergslagen. Ihre finale Veredelung erfahren sie durch eine ausgiebige Barriquereife je nach Rebsorte und Jahrgangssubstanz von 18 bis 24 Monaten.
Die sehr körperreichen, bislang nur trocken vinifizierten Weine der Edition Fels bestechen durch ausgeprägte, vielfältige Fruchtaromen und einen zarten Schmelz. Das hochreife und exzellente Lesegut stammt aus ausgesuchten Weinbergslagen. Die Composition XL wird abschließend im Barrique veredelt, die übrigen Rotweine dieser Edition reifen oftmals im großen Eichenfass, was ihnen eine vornehme Harmonie verleiht.
Die harmonischen Weine der Edition Terra S sind geprägt von Lebendigkeit, frischer Frucht und klarer Stilistik. Das wohlgereifte Lesegut stammt aus vortrefflich gepflegten Weinbergen. Terra-S-Weine begegnen uns aufgrund ihrer Ausgewogenheit mit einem einnehmend unkomplizierten Charakter und sind rebsortenspezifisch trocken oder feinherb ausgebaut.
Das einzigartige Mikroklima in den warmen terrassierten Steillagen an Neckar und Enz und die ausschließliche Handarbeit bei der Pflege der Weinberge »veredeln« diese Weine und macht sie so besonders wertvoll. Steillagenweine aus den Felsengärten garantieren höchsten Genuss, denn es sind Weine mit naturgegebenem Qualitätsvorsprung.
Die übliche Qualitätseinstufung in Qualitätsweine und übergeordnete Prädikatsweine (Kabinett, Spätlese, Auslese) wird in unserem Hause ausschließlich auf die halbtrockenen, lieblichen und edelsüßen Weine angewandt. Die Einstufung erfolgt hierbei nach dem objektiv messbaren Mostgewicht (Oechslegrade). Ertragsreduzierende Maßnahmen und kontrolliertes Lesegut sind natürlich auch hier unabdingbare Voraussetzung für unsere Prädikatsweine.
Die Edition »Junge Cuvéeschmiede« ist eine Komposition feiner Rebsorten zu fruchtigen, lebendigen Cuvées. Beste Weinqualität, viel Erfahrung und Feinsensorik bei der Zusammenstellung und Vinifizierung prägen diese Weine.
Die Weine der Serie »Fruchtig und Süß« sind ein unglaublich verführerisches Trio aus ausgewählten Trauben, das dem Weingenuss eine neue und besonders sinnliche Facette verleiht. Eine Weinserie mit Kultpotenzial.
Das Potpourri unserer Weine in Literflaschen wird durch die typischen Württemberger Rebsorten vertreten, die zum Teil auch in terrassierten Steillagen reifen. Einen ganz besonderen Stellenwert genießen in unserem Haus die »schwäbischen« Cuvées. Allen voran der Trollinger mit Lemberger, diese typischste aller Assemblagen, die auch als Steillagenvariante in unserem Sortiment enthalten ist. Allen diesen Weinen ist eines gemeinsam: Solide, gut gemachte Qualität für den unkomplizierten Weingenuss als Essensbegleiter oder als solitärer Schoppen.
Die erlesenen Grundweine, aus denen dieser herausragende Sekt, in der traditionellen Flaschengärung, handgerüttelt, kreiert wurde, stammen aus den Weinbergen rings um Besigheim. Besigheims französische Partnerstadt Ay liegt in der Champagne, wo Schaumwein in der selben Weise hergestellt wird. Die beiden Städte verbindet nicht nur die Leidenschaft des Weinbaues und die Liebe zum Wein, sondern auch ihre geografische Lage auf dem 49sten Breitengrad. Aus diesem Grund erhielt dieser Sekt, den Namen »Neunundvierzig Grad«.
Nach strengen Richtlinien werden die Grundweine von unseren Kellermeistern selektioniert und im Verfahren der „klassischen Flaschengärung“ zu facettenreichen Sekten voller Esprit veredelt.
Es muss nicht immer Sekt sein! Herrlich temperamentvolle Perlweine sind erfrischende Begleiter für launige Stunden und festliche Anlässe. Terra Secco ist ein prickelnder, anregender Genuss im mediterranen Stil.
Frisch und herrlich temperamentvoll-spritzig präsentiert sich dieser Traubensecco mit seiner beerigen, vollmundigen Fruchtnote. Freegecco ist der prickelnde und stilvolle alkoholfreie Genuss für (fast) alle Gelegenheiten.
Frugecco Free ist ein alkoholfreier Trenddrink, hergestellt mit alkoholfreiem Wein, inspirierend frisch mit fruchtiger, spritziger Finesse. Gut gekühlt präsentiert er ein prickelndes Spiel feiner Aromen von Aprikose, Pfirsich und Maracuja.
Unsere feinen Brände und Liköre sind ebenso besonders wie unsere Weine. Schließlich werden sie aus erlesenen Weinen und Zutaten mit der hohen handwerklichen Sorgfalt hergestellt, die man von unseren Produkten erwarten darf.
Ein feiner, exzellenter Weinbrand der über sechs Jahre im Holzfass reifte.
Schonend gepresste Riesling-Trauben reifen nach achtsamem Destillieren in kleinen Eichenfässern zu einem köstlichen Tresterbrand mit edlem Charakter.
Unsere Liköre zeichnen sich durch das feine, vollfruchtige Aroma edler Trauben aus. Der aromaintensive Weinbergpfirsich-Likör eignet sich ideal zur Kombination mit unseren Sekten oder Perlweinen.
